Detail Cantuman

No image available for this title

Text

Pengaruh Suhu Penyimpanan Pada Produk Fillet Ikan Patin Siam (Pangasius hypophthalmus) Terhadap Nilai Mutu Organoleptik di PT Agro Boga Utama

Alfikri Shidqi - Pengarang Utama (Personal Name)

Dibimbing oleh Ir. Shinta Damerys Sirait, M.Si. dan Mustofa Kamal. S.Si.

Ketersediaan

PMIP 03/AS/19 Rak TA 2019 (2019) Tersedia

Informasi Detil

Penerbit	Politeknik AKA Bogor : Bogor., 2019
Deskripsi Fisik	xi, Ill.: 64 hal.; 30 cm.
Bahasa	Indonesia
Subyek	-
Info Detil Spesifik	-
Pernyataan Tanggungjawab	1620066

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Pengaruh Suhu Penyimpanan Pada Produk Fillet Ikan Patin Siam (Pangasius hypophthalmus) Terhadap Nilai Mutu Organoleptik di PT Agro Boga Utama

Informasi

DETAIL CANTUMAN

Kembali ke sebelumnya Detil XML Kutip ini

Pencarian Spesifik

Judul

Pengarang

Subyek

ISBN/ISSN

Tipe Koleksi

Lokasi

GMD

Bahasa