Detail Cantuman

No image available for this title

Text

Uji Kimia dan Sensori Rasio Tepung Isolated Soy Protein dan Tepung Gluten Pada Formulasi Crackers High Protein

Richard Gerson - Pengarang Utama (Personal Name)

Dibimbing oleh Henny Rochaeni dan Ari Haria Ramdan

Ketersediaan

ANK 188/RG/23 Rak TA 2023 Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Tidak Dipinjamkan

Informasi Detil

Penerbit	Politeknik AKA Bogor : Bogor., 2023
Deskripsi Fisik	vii + 29 halaman, ilustrasi : 30 cm
Bahasa	Indonesia
Subyek	-
Info Detil Spesifik	-
Pernyataan Tanggungjawab	2018717

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Uji Kimia dan Sensori Rasio Tepung Isolated Soy Protein dan Tepung Gluten Pada Formulasi Crackers High Protein

Informasi

DETAIL CANTUMAN

Kembali ke sebelumnya Detil XML Kutip ini

Pencarian Spesifik

Judul

Pengarang

Subyek

ISBN/ISSN

Tipe Koleksi

Lokasi

GMD

Bahasa