Detail Cantuman

No image available for this title

Text

Pendugaan Umur Simpan Produk Crackers dan Snack Bar dengan Metode Akselerasi Model Kadar Air Kritis Termodifikasi

Yosua Gultom - Pengarang Utama (Personal Name)

Dibimbing oleh Ardina Purnama Tirta dan Ari Haria Ramdan

Ketersediaan

ANK 221/YG/21 Rak TA 2010 Tersedia

Informasi Detil

Penerbit	Politeknik AKA Bogor : Bogor., 2021
Deskripsi Fisik	vii + 70 halaman, ilustrasi : 30 cm
Bahasa	Indonesia
Subyek	-
Info Detil Spesifik	-
Pernyataan Tanggungjawab	1818268

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Pendugaan Umur Simpan Produk Crackers dan Snack Bar dengan Metode Akselerasi Model Kadar Air Kritis Termodifikasi

Informasi

DETAIL CANTUMAN

Kembali ke sebelumnya Detil XML Kutip ini

Pencarian Spesifik

Judul

Pengarang

Subyek

ISBN/ISSN

Tipe Koleksi

Lokasi

GMD

Bahasa