Uji Mutu Krimer Kental Manis Secara Kimia di PT. Indolakto
Analisis Hubungan Nilai Sucrose Water Ratio (SWR) Dengan Potensi Pertumbuhan Mikroorganisme Pada Krimer Kental Manis Cokelat di PT. Indolakto
Potensi Kehilangan Massa Pada Proses Produksi Krimer Kental Manis Berdasarkan Pendekatan Total Padatan
Analisis Potensi Pertumbuhan Mikroorganisme Pada Susu Kental Manis Putih Dengan Berbagai Nilai Sucrose Water Ratio