Penurunan Kadar Vitamin B1 Dalam Tepung Terigu, Roti dan Mie Akibat Perebusan dan Pemanggangan

18 1 20 Penurunan Kadar Vitamin B1 Dalam Tepung Terigu, Roti dan Mie Akibat Perebusan dan Pemanggangan Fuad Nazar Mukti Primary Author Juli Astuti Contributor Komari Contributor mixed material Bogor Akademi Kimia Analisis 2008 Penetapan Kadar Antosianin dan Kadar Air Dalam Contoh Beras Merah dan Ketan Hitam Serta Nasi Beras Merah dan Ketan Hitam yang Telah Difermentasi Solihin Wiwit Primary Author Sri Redjeki Setyawati Contributor Komari Contributor mixed material Bogor Akademi Kimia Analisis 2008 Penetapan Antosianin dalam Beras Merah dari Hasil Proses Pemasakan Dengan Cara Perebusan, Pengukuran dan Rice Cooker Aini Zahra Primary Author Arief Fuad Contributor Komari Contributor mixed material Bogor Akademi Kimia Analisis 2009 Penetapan Kadar Antosianin Nasi Ketan Hitam yang Dimasak Dengan Cara Perebusan, Pengkukusan Dengan Menggunakan Rice Cooker Aisyah Sahidyah Primary Author Djadjat Sudradjat Contributor Komari Contributor mixed material Bogor Akademi Kimia Analisis 2009 Analisis Proksimat Kacang Hijau, Kacang Kedelai dan Kacang Merah Ari Satya Primary Author Maman Sukiman Contributor Komari Contributor mixed material Bogor Akademi Kimia Analisis 2009 Analisis Mutu Gizi dari Beberapa Olahan Kedelai Dahni Betto H. Primary Author Erna Styani Contributor Komari Contributor mixed material Bogor Akademi Kimia Analisis 2009 Penetapan Kadar Zat Besi Dalam Makanan Jajanan yang Dijajakan di Sekolah Secara Spektrofotometri Visible Eka Novitasari Rahayu Primary Author Ratnawati Lilasari Djanis Contributor Komari Contributor mixed material Bogor Akademi Kimia Analisis 2010 Penetapan Kadar Antosianin dan Kadar Air Beras Merah, Nasi Beras Merah dan Nasi Beras Merah Fermentasi Berbeda Ketebalan Dominikus Benny Parlindungan Primary Author Noviar Djavar Contributor Komari Contributor mixed material Bogor Akademi Kimia Analisis 2010 Penetapan Kadar Iodium (Dalam Bentuk Kalium Iodat) Pada Beberapa Merek Garam Dapur Novianne Fatmawati Daniel Primary Author Cheppy Asnadi Contributor Komari Contributor mixed material Bogor Akademi Kimia Analisis 2010 Penetapan Antosianin dan Kadar Air Pada Beras Ketan Hitam yang Diolah Menjadi Nasi Ketan Hitam dan Tape Ketan Hitam Tuti Herawati Primary Author Djadjat Sudradjat Contributor Komari Contributor mixed material Bogor Akademi Kimia Analisis 2010 Analisis Kandungan Proksimat Dalam Makanan Terapi Siap Saji (RUTF) Untuk Anak Gizi Buruk Hadian Primary Author Rosalina Contributor Komari Contributor mixed material Bogor Akademi Kimia Analisis 2011 Penetapan Kadar Gizi Susu Formula F75 dan F100 di Pusat Penelitian Biomedis dan Teknologi Dasar Kesehatan Maulana Primary Author Ratnawati Lilasari Djanis Contributor Komari Contributor mixed material Bogor Akademi Kimia Analisis 2011 Pengujian Bilangan Peroksida, Bilangan Asam, Kadar Asam Lemak Bebas dan Kadar Air Pada Minyak Goreng Habis Pakai Hasil Proses Bleaching Muhammad Fajril Aziz Primary Author Foliatini Contributor Komari Contributor mixed material Bogor Akademi Kimia Analisis 2011 Penetapan Kadar Senyawa Isoflavon Dalam Tempe Secara Kromatografi Cair Kinerja Tinggi Tilak Karuna Primary Author Sri Redjeki Setyawati Contributor Komari Contributor mixed material Bogor Akademi Kimia Analisis 2011 Uji Kualitas Garam Dapur Beriodium Intan Laelasari Primary Author Agus Taufiq Contributor Komari M. Contributor mixed material Bogor Akademi Kimia Analisis 2012 Analisis Proksimat dan Penetapan Kadar Betakaroten Pada Rimpang Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) Nurhidayah Nasution Primary Author Didi Sutadi Contributor Komari Contributor mixed material Bogor Akademi Kimia Analisis 2012 Penetapan Kadar Besi Dalam Besi (II) Fumarat setelah Penambahan Vitamin C Secara Spektrofotometri Serapan Atom Atika Muthmainnah Primary Author Erna Styani Contributor Komari Contributor mixed material Bogor Akademi Kimia Analisis 2013 Penetapan Kadar Fe Dalam Sampel Fe (II) Fumarat yang Mengandung Zink Secara Spektrofotometri Serapan Atom Novi Widya Primary Author Noviar Djavar Contributor Komari Contributor mixed material Bogor Akademi Kimia Analisis 2013